'Xuân gắn kết - Tết trọn niềm vui' lan tỏa giá trị Tết cổ truyền

Chương trình “Xuân gắn kết - Tết trọn niềm vui” là hoạt động văn hóa - giáo dục thường niên nhằm gìn giữ, lan tỏa giá trị Tết cổ truyền dân tộc, đồng thời tăng cường kết nối giữa nhà trường với cộng đồng và bạn bè quốc tế trong bối cảnh hội nhập.

Trong không khí rộn ràng của những ngày giáp Tết Nguyên đán 2026, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội (HCCT) tổ chức Chương trình “Tết HCCT 2026: Xuân gắn kết - Tết trọn niềm vui”.

Chương trình "Xuân gắn kết – Tết trọn niềm vui 2026” quy tụ hơn 500 đại biểu, giảng viên, học sinh, sinh viên tham dự. Đặc biệt, chương trình có sự hiện diện của đại diện các cơ quan ngoại giao, đại sứ quán Azerbaijan, Sri Lanka, Mông Cổ, Thái Lan, Kazakhstan, Ukraine, Thổ Nhĩ Kỳ, Belarus, Bangladesh, Palestine, Nam Phi; Pakistan...

Phát biểu tại chương trình, TS. Trịnh Thị Thu Hà, Bí thư Đảng ủy, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội nhấn mạnh, chương trình như một mô hình giáo dục văn hóa tích hợp, đưa không gian Tết truyền thống vào ngay trong khuôn viên học đường.

Thông qua việc trực tiếp tham gia các phong tục, nghi lễ, trò chơi và ẩm thực ngày xuân, học sinh, sinh viên không chỉ cảm nhận không khí Tết bằng cảm xúc mà còn hiểu sâu hơn ý nghĩa lịch sử, nhân văn của từng giá trị văn hóa, từ đó hình thành niềm tự hào dân tộc và ý thức gìn giữ bản sắc.

Trong không gian chương trình “Xuân gắn kết - Tết trọn niềm vui”, đại diện bạn bè quốc tế cùng sinh viên trực tiếp tham gia các hoạt động văn hóa dân gian như nặn tò he, xin chữ thư pháp, in tranh Đông Hồ, tham quan các không gian văn hóa do các khoa chuyên môn xây dựng; trải nghiệm khu ẩm thực Xuân và gói, nấu bánh chưng truyền thống; tham gia trò chơi dân gian, giao lưu văn nghệ và thưởng thức múa lân chào Xuân.

Điều thú vị, sinh viên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn trổ tài nấu mâm cỗ Tết truyền thống của người Hà Nội nói riêng và người miền Bắc nói chung với các món đặc trưng như: gà luộc, bánh chưng, giò, canh măng, canh bóng, nem rán, dưa hành...

Cô Lê Thị Vân, giảng viên Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội cho biết, đây là dịp để cô trò của Khoa Công nghệ chế biến trổ tài nấu ăn và niềm đam mê với ẩm thực truyền thống. "Mâm cỗ Tết truyền thống do chính sinh viên tham gia chuẩn bị, nấu nướng, bày biện lan tỏa tinh thần hạnh phúc, xum vầy, ấm áp của tết cổ truyền dân tộc".

Phạm Anh Vũ, sinh viên Khoa công nghệ chế biến chia sẻ, trong quá trình học được thực hành nhiều món Âu - Á nhưng món ăn truyền thống thuần Việt luôn mang đến sức hấp dẫn riêng. Đặc biệt, khi được cùng giảng viên nấu, bày biện mâm cỗ Tết truyền thống bản thân càng hiểu hơn về ẩm thực và văn hóa tết Việt.

"Thực phẩm để làm mâm cỗ tết truyền thống đều rất gần gũi nhưng được chế biến, bày biện tỉ mỉ, tinh tế. Tất cả toát lên sự đầy đủ, tươm tất, ấm cúng của ngày tết", Phạm Anh Vũ chia sẻ.

Trong khuôn khổ chương trình năm 2026, nhiều hoạt động trải nghiệm đặc sắc được tổ chức như nặn tò he, xin chữ thư pháp, in tranh Đông Hồ, gói và nấu bánh chưng, trải nghiệm ẩm thực Xuân, trò chơi dân gian, giao lưu văn nghệ và múa lân chào Xuân.

Các hoạt động đã giúp học sinh, sinh viên trực tiếp cảm nhận chiều sâu của Tết Việt, bồi đắp tình yêu quê hương và ý thức gìn giữ bản sắc văn hóa dân tộc. Đặc biệt, sự tham dự của các cơ quan ngoại giao và đối tác quốc tế đã tạo nên không gian giao lưu văn hóa đa dạng, góp phần tăng cường hiểu biết, hợp tác và kết nối giữa nhà trường với cộng đồng quốc tế.